Recepten

Recepten: Cocktails met Ginger Beer

Denk je bij CuKi alleen aan planten of servies, dan is deze blog speciaal voor jou! In ons assortiment zitten namelijk ook een hoop delicatessen. Hier delen we de lekkerste recepten met je. Geïnspireerd door producten uit de winkel, of ideeën die we ergens in de wereld ohebben opgedaan.

Deze blog staat in het teken van Ginger Beer. We delen drie leuke cocktailrecepten met je die zowel in de zon als in de regen heerlijk smaken. Perfect voor het Nederlandse weer!

Wat is gemberbier?gember bier ginger beer nicalas vahe cuki
Het is eigenlijk heel simpel, gemberbier (of Ginger Beer) is een brouwsel van voornamelijk gember en water. Je kunt het Hergelijken met amandelmelk. Het is namelijk niet echt een biersoort, net als amandelmelk geen melk bevat. Het recept komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse keuken. Naast water en gember, zit er in gemberbier ook een flinke hoeveelheid suiker en citroen. Wij gebruiken voor onze recepten de 100% biologische Ginger Beer van Nicolas Vahé.

Moscow Mule
Tegenwoordig staat deze cocktail in heel veel zaken op de kaart. Het is heel simpel om te zelf te maken!

Het enige wat je nodig hebt is vers limoensap (halve limoen), een beetje wodka (50ML), een goede ginger beer (1 flesje) en een takje munt. Pers de limoen in een glas en meng met de wodka. Kneus een paar muntblaadjes en roer door het mengsel. Vul een glas met ijs en giet het mengsel er over. Vul aan met de ginger beer. Garneer met de overige munt.

moscow mule cuki copperDe moscow mule wordt vaak in een koperen beker geschoken. Ironisch, want officieel mag dat niet. De zuurgraad van het drankje is dusdanig hoog dat het koper afgeeft in de vloeistof. Daarom mag het enkel geschonken worden in koperen bekers met aan de binnenkant een laagje metaal.

Merry Dracula
We houden ervan als je cocktails voor veel gelegenheden kunt gebruiken. Deze heerlijke cocktail (mijn favoriet!) is door de kleur leuk met Kerst, met Halloween, maar ook heel lekker in de lente.

Meng het sap van een halve bloedsinaasappel met 50ml tequila (je moet in verhouding iets meer sap dan tequila hebben). Pers er vervolgens nog een partje limoen doorheen. Giet over een glas met ijs en schenk er een flesje gemberbier over.

Als leuk extra detail kun je het glas versieren. Dip voordat je het drankje in het glas giet de rand in het sap, en daarna in suiker. Als smaaksensatie meng je het suiker met wat rasp van de schil van de bloedsinaasappel. Ook kun je de ijsblokjes invriezen met wat rasp er doorheen.

Spiced Apple Cider
We gaan appelcider in Nederland steeds meer waarderen en daarom hebben we deze heerlijke cocktail voor je utigezocht. Dit drankje is perfect voor een dinnerparty maar heeft wel een lange bereidingstijd. Goed voor ongeveer 10 glazen


Met neme.. een fles witte wijn, 500 ml appelcider of appelsap, 250 ml witte rum, 6 flesjes ginger beer, partjes van 3 appels (ongeveer 1 cm dik), sinaasappelschil van 1 sinaasappel, 5 kaneelstokjes, 15 kruidnagel.

Doe alle ingedrienten behalve de ginger beer in een grote kan of pan (niet metaal), roer alles goed door, en zet het in de koelkast. Laat 24 uur staan.

Giet het mengsel in glazen die gevuld zijn met ijs. Je kunt eventueel alles door een zeef gieten en de glazen opvullen met vers fruit. Zorg ervoor dat de glazen voor ongeveer de helft gevuld zijn met het mengsel en giet het dan af met ginger beer.

Enjoy & Share!
Ben jij in de mood for cocktails? Deel dan jouw creaties op instagram onder de hastag #yourfavouritecuki en wie weet delen we jou op onze feed!